Señor Director
Molesto su atención para dar a conocer un hecho de interés público a la población en general y a las autoridades correspondientes en particular.
Hace pocos días, mi hija concurrió a una pizzería de nuestra ciudad y comió pizza. Al día siguiente presentó un severo cuadro de intoxicación alimentaria con síndrome febril y temperatura de 39 grados.
Nos enteramos después de que no fue un caso aislado. Como se acerca el verano, espero que los encargados del control bromatológico extremen las inspecciones y controles, especialmente la cadena de frío.
Son frecuentes las consultas a médicos por cuadros de gastroenteritis en verano.
Estoy seguro de que se esmerarán en el control adecuado de los lugares donde se expenden y elaboran alimentos.
Saludo con distinguida consideración.

Félix Machado

De El Esquiú.com
Una lógica advertencia para autoridades provinciales y municipales, que seguramente tomarán los recaudos ante la inminencia del verano.