La receta es rápida y con pocos ingredientes que puedes tener en tu casa. 

Este plato puede ser una opción ideal para comer algo sano y casero, sobre todo cuando te estás cuidando en tu alimentación.

Además, puede ser parte de tu desayuno para hacerlo más nutritivo y bajo en calorías.

Te dejamos el paso a paso para que lo hagas en tu casa:

Ingredientes:

1 taza de avena

1 taza de leche (puede ser vegetal)

1 huevo

1 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de canela en polvo

1/4 cucharadita de sal

1/4 taza de frutos secos picados (opcional)

1/4 taza de arándanos frescos o congelados (opcional)

Aceite de coco o vegetal para engrasar la sartén

Preparación:

Triturar la avena en hojuelas en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener una harina fina.

Mezclar en un bol la avena molida, la leche, el huevo, el polvo de hornear, la canela y la sal hasta obtener una masa homogénea.

Incorporar los frutos secos y arándanos (si se usan) a la masa y mezclar suavemente.

Calentar una sartén a fuego medio y engrasarla con aceite de coco o vegetal.

Verter 1/4 de taza de la masa en la sartén caliente para cada pancake.

Cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que los pancakes estén dorados y firmes al tacto.

Repetir el proceso con el resto de la masa.

Servir los pancakes calientes con tus toppings favoritos, como miel, jarabe de arce, fruta fresca o yogur griego.