Cómo preparar pan keto casero

domingo, 25 de febrero de 2024 17:35
domingo, 25 de febrero de 2024 17:35

El pan Keto no es necesario tener conocimientos gastronómicos o conocer técnicas de amasado. Pero si vas a tener que poner atención a los ingredientes nuevos que tendrás que conseguir:

 Pan Keto

Ingredientes:

150 g de harina de almendras (1 1/2 taza)

4 huevos

4 cdas. de aceite neutro

1 cdta. de polvo de hornear

1 cda. de semillas de lino molidas

Sal, c/n

Semillas varias, a gusto

1 cdta. de aceite de coco

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol y luego amasar. Formar un bollo liso (se puede armar para hornear un pan grande o varios panes pequeños).

Disponer el bollo en un molde aceitado o en una placa de silicona para horno. Tirarle por encima las semillas a modo de deco y para darle crocancia.

Precalentar el horno a unos 190º C y cocinar hasta que se forme una costra dorada por fuera, alrededor de 20 minutos.

Verificar la cocción introduciendo un palito. Si sale seco, el pan Keto está perfecto. Dejar enfriar y a disfrutar.

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