El Ministerio de Producción y Desarrollo y su par de Educación firmaron el martes un convenio de colaboración por el cual el primero cede en comodato una planta pulpadora de membrillo con destino a los pequeños productores del Centro de Educación Agrícola y a los alumnos de la Escuela Agrotécnica de Nueva Coneta.
La pulpadora fue adquirida en 2007 con fondos nacionales y se encontraba sin uso, por lo que el Gobierno decidió darle este destino.
Como parte del convenio también se contemplan capacitaciones para los productores en la elaboración de alimentos según requisitos de sistemas de gestión de inocuidad, que serán financiados con la Línea ESPRO del Consejo Federal de Ciencia y Tecnología.
De esta manera, el Gobierno busca integrar al proceso de elaboración de dulces y confituras en la provincia a pequeños productores y alumnos.