El reconocido chef Christian Petersen fue denunciado públicamente a través de las redes sociales por un grupo de diferentes proveedores que aseguran que la familia de gastronómicos tiene una deuda que ascendería a los 6 millones de pesos. Si bien el cocinero -que también es jurado de El gran premio de la cocina- no habló de la suma de dinero que adeuda, admitió tener facturas impagas y aseguró que está trabajando para saldarlas.

Christian Petersen junto a su hermano y socio

 "Lo primero que siento es pedirle perdón a este proveedor de pescados, por no poder haberle dado una respuesta -yo o mi equipo- que lo tranquilice, obvio también por el perjuicio que le generé”, manifestó Christian en diálogo con El Intransigente.

De acuerdo a las palabras del chef, la pandemia provocó que un cese de la actividad y, por lo tanto, un atraso en los pagos a proveedores: “Es cierto que tuvimos un año durísimo y nos quedó una deuda de proveedores que venimos mes a mes achicando con mucho esfuerzo y trabajo”, explicó.

Y agregó: "Hace 30 años que trabajamos de esto, pasamos mil crisis y siempre a pesar de todo cumplimos. Es un lío comercial que lo solucionaré, es cierto que empezamos primero a tratar de reconstruir nuestro trabajo, también de cuidar en lo posible a la mayor cantidad de gente que trabaja con nosotros, y ahora estamos de a poco cumpliendo con los proveedores que tanto nos ayudaron a pasar el 2020 horrible que tuvimos", se justificó Petersen.

Por último, el jurado adelantó que están trabajando en un nuevo proyecto para poder hacer frente a esta situación: "De hecho estamos con un nuevo proyecto para sostener nuestro trabajo donde dos o tres proveedores de toda la vida me están ayudando. Tengo varios proveedores de 20 años de antigüedad, que saben que trabajamos muchísimo, a la par de todos", finalizó.