Mundial del Asado 2022: ganó Dinamarca y Argentina quedó en el puesto 51
En 2015, los parrilleros que representaron al país obtuvieron el último lugar.Se celebró el Mundial del Asado organizado por la World Barbecue Association (Asociación Mundial de la Barbacoa) y la Argentina no obtuvo los mejores resultados: quedó en el puesto N° 51 del ranking.
Sobre un total de 80 países, el ganador de la competición resultó Dinamarca, que obtuvo el premio de 4.000 euros, un trofeo y una medalla de oro. El podio lo completaron Austria, en el segundo lugar, y Bélgica en el tercero.
Si bien en nuestro país el asado es una comida típica, la consigna de la competición era la cocción en kamado y con ahumados, algo muy diferente a lo que se acostumbra en nuestro país, donde el asado se cocina a la parrilla principalmente con carbón o leña.
El mundial que se llevó a cabo en Bélgica consistía en la preparación de 6 categorías de platos obligatorios con guarnición: ojo de bife, pollo, paleta de cerdo, carré de cerdo, pescado, plato criollo y postre.