En realidad es una catarata petrificada que parece caer desde lo alto de una montaña
Situada en el Valle de Mitla, a unos 80 kilómetros de Ciudad Oaxaca, desde la cima de una colina, emana hace miles de años un manantial conocido como "Hierve el Agua". Aunque en realidad no es agua hirviendo, el nombre proviene del efecto burbujeante del manantial, de aguas con un alto contenido mineral. Carbonato de sodio y magnesio con vetas de azufre han modelado una fantástica catarata como si estuviera detenida en el tiempo.
La catarata petrificada se deja caer desde la cima de una colina. Las aguas que luego se convierten en roca llevan manado desde hace miles de años del manantial Hierve el Agua, que toma el nombre del efecto burbujeante de sus aguas de alto contenido mineral. Los visitantes pueden disfrutar de un agradable baño al borde mismo del precipicio, pero cabe decir que sus aguas son saladas y la temperatura suele ser baja.

Atractivo ineludible para el turismo. Recomiendan los que lo han experimentado, pasar una noche en el lugar hasta disfrutar el amanecer.
y que dan lugar a un asombroso fenómeno geológico tan sólo comparable con Pamukkale, en la región de la Cappadocia, en Turquía.

Más información: http://101lugaresincreibles.com/2008/06/la-catarata-petrificada.html