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La responsable de bromatología, dijo que además se secuestraron helados, aderezos y sándwiches, por estar en malas condiciones.
A diferencia de otras Fiestas del Poncho, en esta los comerciantes entendieron que debían mantener sus alimentos en condiciones óptimas.
A la hora de realizar los controles se tiene en cuenta las fechas, el rotulado, origen, permisos, entre otras verificaciones como la calidad de los productos.