En la tarde de ayer, la primera sommelier especializada en yerba mate del país, Valeria Trapaga, desarrolló la cata de la infusión.
El evento, que ya lleva recorridas más de 18 provincias, consiste en conocer más sobre el ritual de la preparación del mate, los beneficios de la infusión y los aspectos a tener en cuenta al momento de la preparación y la selección de los elementos.
La especialista informó a los participantes sobre las bondades de la yerba y su tradicional forma de consumirla.