Bromatología participó de las jornadas de RENAPRA en Córdoba

Se promueve el intercambio de experiencias y espacios de reflexión entre los miembros de la Red.
miércoles, 28 de noviembre de 2012 00:00
miércoles, 28 de noviembre de 2012 00:00

La Subdirección de Bromatología de la Municipalidad de SFVC participó en la “V Selección de Experiencias Locales en Inocuidad de los Alimentos”, que se realizó en el marco de la “V Jornada Nacional de la Red Nacional de Protección de Alimentos (RENAPRA) - Hacia la agenda federal en control de la inocuidad de los alimentos”, que se llevó a cabo en la ciudad de Villa María los días 13 y 14 de noviembre.

El evento tuvo como objetivo promover el intercambio de experiencias y espacios de reflexión entre los miembros de la Red de la cual la Subdirección de Bromatología forma parte, y socializar herramientas para el control de la inocuidad de los alimentos y prevención de las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA) que contribuyan a la mejora de las condiciones de salud de toda la población.

Desde el municipio se presentó la modalidad de control “Análisis rápidos en eventos – Modalidad laboratorio móvil”, con utilización de kit para análisis y la perspectiva a corto plazo de la implementación de biosensores y placas para microbiología en tan solo 24 horas, en este sentido, desde el área expresaron que, “la presentación fue de gran éxito ya que la metodología utilizada en la Capital de no se aplica en otra jurisdicción”.

Por otra parte, el área también participó del I Encuentro de la Red Nacional de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos (RENALOA) dependiente del INAl (Instituto Nacional de Alimentos) que se realizó el pasado 15 de noviembre con el propósito de promover el fortalecimiento del trabajo en red a través del intercambio de experiencia e información con los distintos actores que intervienen en la vigilancia de las enfermedades transmitidas por alimentos.

Estas actividades fueron organizadas por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Medica (ANMAT) y el municipio de Villa María, destinadas a miembros de RENAPRA, RENALOA y a personas que cumplen tareas en los servicios oficiales de control de alimentos de todo el país, desde la comuna participó la subdirectora de Bromatología, Patricia Marchetti junto a personal del área.
 

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