En la mañana de ayer, en el despacho del Intendente Municipal, se firmó el convenio de Promoción y Fomento de Industrialización del Membrillo por parte del municipio local en la persona del Intendente Alejandro Páez, y el Propietario de la Fabrica S.A. Rodríguez Hnos., para dar inicio al proyecto que permitirá al productor membrillero de Andalgalá mejorar su producción.

A través de este convenio los productores podrán industrializar hasta 600 mil kg de membrillo, que normalmente es producción que se pierde por falta de mercado. El productor es el dueño de la pulpa y el municipio solamente será articulador de este proceso además de ayudar al productor a través de la logística de cosecha.

El municipio también entregará un anticipo de cosecha al productor de $ 0,40 por kg de membrillo que el productor entregue. La responsabilidad de la venta será compartida del municipio y la empresa, que colaboraran en la búsqueda de mercado y comercialización de la pulpa.

El Intendente Páez explicó que el objetivo de este proyecto apunta a que “El productor ya no tenga que sufrir esa situación que sufrió el año pasado, y directamente entregue en un fabrica la producción del membrillo, se la procese y se la almacene, para que cuando el productor tenga la posibilidad de venderla a la pulpa, con el valor agregado que significó el proceso de elaboración de la misma, lo haga quizás ganando el doble de lo que pagaban el año pasado”.

Este proceso comenzaría a fines de enero y principio de febrero y trabajaran aquellos productores que ya firmaron el convenio de por medio y los que se sumen a futuro. Además, el titular de la Secretaría de Producción Ing. José Luis Olas destacó la garantía de trabajar con una firma con más de 40 años en el rubro como lo es Rodríguez Hnos., que brinda tranquilidad en el proceso. Según se supo ya habría contactos interesados en adquirir esta pulpa.