Controles bromatológicos a alimentos en Valle Viejo

lunes, 16 de diciembre de 2013 00:00
lunes, 16 de diciembre de 2013 00:00

La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Valle Viejo continúa con los controles bromatológicos de los transportes de alimentos que tienen actividad en el departamento chacarero.

Los controles radican en inspeccionar condiciones de orden e higiene de la caja o contenedor, como así también de la mercadería, mantención de la cadena de frío, documentación que acredite el origen de la mercadería y documentación sanitaria en caso de corresponder, carnet sanitario, certificado de desinfección y habilitación, ya sea municipal, provincial o nacional.

Todos estos requisitos a cumplir es en cumplimiento con el artículo 154 bis del Código Alimentario Argentino y ordenanza municipal 868/03.

También se recuerda, para evitar inconvenientes, que los vehículos que tienen actividad en el departamento Valle Viejo deben estar inscriptos en el Registro de Transportes de Sustancias Alimentarias a través de la Dirección de Bromatología.

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