La semana pasada, el Gobierno nacional anunció medidas para hacerle frente a la inflación. Una de ellas tiene que ver con la baja del precio de la carne. Es que, ya se está vendiendo el kilo de asado a $149 en el Mercado Central de Buenos Aires y en Córdoba. En lo que respecta a Catamarca, un empresario local del sector descartó que llegue esa oferta a las carnicerías.

Gustavo Whalter, en diálogo con Radio Valle Viejo, indicó que está medida “es un arreglo entre los frigoríficos exportadores con el Gobierno nacional” y “si tuviera que viajar la carne hacia el interior, ya tendría un costo de distribución, ese precio (de $149) no se lograría. Entonces, a nosotros no nos llega”.

También señaló que la carne que se pone en venta en este plan del Gobierno “es carne de los animales que se exportan. La carne de lo que se exporta no es lo que consumimos los argentinos. Todo el mundo piensa que lo mejor se exporta. Nosotros los argentinos nos comemos lo mejor que producimos. Lo demás, lo exportamos” y agregó que “no es el asado que les gustaría comer”.

Ventas
Whalter, por otra parte, comentó que por la compleja situación económica en la que se encuentra el país “han bajado tremendamente” las rentabilidades y “uno lo que espera es únicamente no perder plata, no pretende ganar plata”. Además, señaló que “los porcentajes de venta con tarjetas de crédito son cada vez más importantes”.

Días de Ensueño
El empresario, destacó el programa “Días de Ensueño”, que nació el año pasado por el acuerdo entre el Gobierno de la Provincia con la Unión Comercial de Catamarca y el Banco de la Nación Argentina (BNA), y permite comprar con descuentos que llegan hasta el 50%, pagando con tarjetas del BNA en hasta 3 cuotas sin interés. “Es impresionante (lo que se vende). Todo está apuntado a ahorrar o ser más eficiente con la plata que la gente tiene. En función de eso, es los tipos de cortes que compran; en función de eso las promociones tiene mucho efecto”, aseguró.

Por último, dijo que sí se puede encontrar asados a $149 por kilo en la provincia, pero “no sé si es de la calidad o lo que la gente pretende”.