Ayer, el intendente de la Capital, Gustavo Saadi, y el gobernador de la Provincia Raúl Jalil, inauguraron la obra para la Cocina y la Escuela de Emprendedores, enmarcadas en el programa “Tu Capital Emprende”, que funcionará en las instalaciones de la avenida Güemes y 9 de Julio.

La Cocina de Emprendedores será una herramienta para el ingreso, la elaboración, registro y etiquetado de productos, que posibilitará la inserción en el mercado de productos alimentarios de la Capital.

La flamante cocina, está confeccionada con los mayores estándares bromatológicos de higiene y seguridad en relación con la manipulación de alimentos y espacio físico. En ella, se podrán elaborar alimentos en sus tres niveles de riesgo, desde productos de panadería hasta productos de conserva. Cuenta con horno profesional, cocina industrial, amasadora, sobadora, autoclave para conserva, mesas y bachas de acero inoxidable.

La Escuela de Emprendedores posibilitará que todos aquellos trabajadores autogestivos puedan capacitarse a través de un trayecto formativo transversal que les brindará las herramientas necesarias para que perduren los proyectos a largo plazo.
Desde la escuela de emprendedores se va a garantizar la igualdad de género, para reducir las brechas económicas y sociales por medio de estrategias y medios sociales. En este marco, una de las razones de la escuela es la promoción, impulso y coordinación que favorezcan la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en todos los ámbitos.
Las inscripciones se habilitarán desde mañana vía mail con cupos limitados, a través de la dirección economiasocial@catamarcacapital.gob.ar.

En la oportunidad, Gustavo Saadi señaló: “Veníamos hablando con Raúl y coincidimos en algo, que quienes tienen responsabilidad institucional -desde los funcionarios hasta los concejales-, tenemos que trabajar incansablemente para facilitarles las cosas a quienes quieren invertir y emprender”.

“Necesitamos muchos más emprendedores, porque son los que producen una verdadera transformación social; es un año complicado que nos toca vivir, pero quiero decirle a todo el sector privado que junto al Gobierno de la Provincia vamos a seguir acompañándolos. Lo venimos haciendo en la medida de nuestras posibilidades, muchos sectores no han podido abrir nunca en todo el año, como jardines maternales, transporte escolar, o los que tienen un salón de eventos y los estamos asistiendo. Al mismo tiempo, con la Caja de Crédito venimos ayudando a una gran cantidad de sectores como los boliches. También asesoramos empresas y en forma conjunta con la Agencia de Empleo de la Nación estamos capacitando cerca de 1.600 jóvenes, y eso tiene un incentivo económico de cerca de 16 millones de pesos que sirve para el consumo”, detalló Saadi.