Exitosa presentación del chef catamarqueño en elCongreso Gastronómico Internacional
El chef catamarqueño Gaby Cruz estuvo mostrando sus habilidades culinarias en la Federación Argentina de asadores en Chile con una exhibición de cabrito, asado a la estaca, picana ala lanza, media vaquillona y cordero, invitación que le abrió las puertas para representar a la Argentina en el Congreso Internacional Gastronómico "Yanamanka Cochabamba” que tuvo lugar el pasado 8 y 9 de febrero en la ciudad de Cochabamba, Bolivia, compartiendo conocimientos junto a prestigiosos maestros de las artes culinarias de Francia, Italia, Venezuela, Colombia, Perú y Bolivia.
El encuentro de cocina fusión y ancestral, culminó el pasado fin de semana en Antofagasta de la Sierra con un show gourmet en el Festival de la Puna.
Gaby Cruz utilizó las redes sociales para destacar el "crecimiento de la gastronomía catamarqueña" y alentar a los chicos que están estudiando esta carrera a "nunca darse por vencidos. Es difícil pero tiene su recompensa gracias mi pueblo querido por el apoyo".