Catamarca participa con 23 Pymes de alimentos de los sectores olivícola, vitivinícola, nogal, lácteos, especias y aromáticas, conservas, miel y alimentos regionales gourmet

La directora de Agroindustria Rocío Leiva participó de la Jornada de Lanzamiento del "Proyecto de Implementación de Normas y Sistemas de Calidad en Pymes de Alimentos", cuyo acto estuvo presidido por el Ministro de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación (Magyp) Luis Basterra. Lo hizo en representación  del Ministerio de Agricultura y Ganadería de la provincia, junto  autoridades nacionales y ministros de las provincias de Tucumán, La Rioja, Santiago del Estero, Mendoza y San Juan. Se sumaron también referentes de instituciones nacionales del sector alimentario y más de cien representantes de pymes.

En el proyecto que iniciará el 2 de marzo y se extenderá por siete meses, Catamarca participa con 23 Pymes de alimentos de los sectores olivícola, vitivinícola, nogalero, lácteos, especias y aromáticas, conservas, miel y alimentos regionales gourmet, que fueron convocadas desde septiembre pasado a través de la articulación entre los ministerios de Agricultura y Ganadería nacional y provincial y el de Inversión y Desarrollo de la Catamarca.

El objetivo central del proyecto es brindar asistencia técnica personalizada a las pymes en normas de inocuidad/calidad alimentaria (BPM-HACCP, ISO 22000, BRC, FSMA, etc.), que involucran procesos de mejora continua e inserción internacional de las Pymes.

A través de esta iniciativa las Pymes podrán consolidar y optimizar los procesos internos, asegurando una metodología sistemática que se retroalimenta hacia la mejora continua y cumpla estrictamente con los requisitos del cliente. Además podrán adoptar procesos con énfasis en la exportación, que promuevan la adopción de normas de calidad orientadas a la inserción en los mercados internacionales

Más información: https://www.argentina.gob.ar/noticias/agricultura-brinda-asistencia-tecnica-en-normas-de-calidad-alimentaria-200-pymes-del-pais