La nutricionista y presidenta del Colegio de Graduados en Nutrición de Catamarca, María del Carmen Sosa hablo con Radio El Esquiú (95.3) y realizó una serie de recomendaciones respecto a los cuidados en los consumos alimenticios en Semana Santa:

“Fundamentalmente medir las cantidades, son 4 días en los que básicamente hay un alto consumo de comidas y muchas veces con alto contenido calórico, por eso lo recomendable es comer en pequeñas porciones; comer variado; no olvidar los consumos de las frutas y de las verduras; y tomar agua”.

Por último, la presidenta del Colegio de Graduados en Nutrición de Catamarca identificó cuales son los alimentos que consumimos habitualmente en Semana Santa que podrían ser considerados “más pesados”:

“Básicamente el exceso de chocolate, por ahí también las empandas de vigilia. Vigilar también las compras de pescados, recordemos que vivimos en una zona que es alejada centros donde los pescados necesitan conservar las cadenas de frio”.