Se trata de la primera producción de la Bodega Municipal de Fiambalá, que ya tiene garantizada una exportación de 50 mil botellas a China.

Este jueves 30 de marzo a las 20 horas en la Casa de la Cultura de la capital catamarqueña, la intendenta de Fiambalá, Roxana Paulón, será la anfitriona del evento que dará a conocer a toda la provincia los vinos La Indómita, elaborados con uvas de Fiambalá.

Durante la presentación se proyectará un microdocumental sobre la creación de la bodega, que en solo dos años pasó de producir mosto a la producción de vino. También se presentará el spot de promoción de La Indómita. Además habrá un espectáculo musical a cargo de Sánchez Suite, la violinista Clyde Díaz, Ricardo Sánchez y Esteban Rasgido y una degustación del vino.

Historia 

La Indómita marcó un antes y un después en la producción vitivinícola de Fiambalá, destacaron desde el área de Producción de Fiambalá, ya que, a partir de la creación de la bodega se pudo poner en valor el precio de la uva de las y los productores vitícolas, siendo desde el año pasado la uva mejor pagada del país a la par de las provincias de Mendoza y San Juan, referentes nacionales.

Además es la primera bodega municipal del país que se proyectará en los mercados asiáticos.

La Indómita es un vino con personalidad, con una guarda de 8 meses en barricas y notas de mermeladas y frutos rojos.