Proveniente de España, la tortilla de papas es una de las recetas que se volvió tradicional en Argentina. Además de ser exquisita, su preparación es fácil y les encanta a todos.

Te dejamos una receta fácil para que la hagas en casa.

TORTILLA DE PAPAS:

Ingredientes:
- 4 papas grandes
- 1 cebolla grande
- 6 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva

Preparación:
1. Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Haz lo mismo con la cebolla.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega las papas y la cebolla. Cocina a fuego medio-bajo hasta que las papas estén tiernas.
3. Mientras tanto, bate los huevos en un bol grande y sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. Una vez que las papas y la cebolla estén listas, escúrrelas y agrégalas al bol con los huevos. Mezcla bien.
5. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y vierte la mezcla de papas, cebolla y huevo.
6. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté dorada en la parte inferior. Luego, con la ayuda de un plato, dale la vuelta a la tortilla y cocina el otro lado hasta que esté dorado.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa tortilla de papas!